東京建物は6月7日、再開発組合の一員として参画している「東京駅前八重洲一丁目東B地区第一種市街地再開発事業」にワーカーのウェルビーイング向上を支援する食堂等を整備することを決定したと発表した。

　八重洲プロジェクト13階にオフィス入居者向けのウェルビーイングフロア「（仮称）Wab. (ワボ）」を設け、食を通じてワーカーの生き生きとした生活をサポートする食堂や、生産者を招き食材・レシピの紹介等を通じてワーカーと交流するイベントキッチンなど、ウェルビーイング向上に寄与する施設を導入する。

　食堂では、キリンホールディングスと協業し、免疫ケアフードメニューを提供するほか、47都道府県各地の郷土料理やこだわりの調味料の提供を通してコミュニケーション機会の創出と地域の食文化の継承・発展を目指す。

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　記者は、この種の取り組みについてはよくわからないのだが、今年3月、コリアーズ・インターナショナル・ジャパンの取材をしたとき、同社レポートで多くのオフィスワーカーが希望する設備として「食堂」「コンビニ」「リフレッシュルーム／カフェスペース」を求めていることを知った。

　また、日本ビジネスシステムズ（JBS）は2024年4月に本社を虎ノ門ヒルズ ステーションタワーへ移転し、併設するカフェ＆ダイニング「Lucy’s Tokyo」の利用とともに、集い行き交うコミュニケーションプレイス＝“ Park ”（公園）を実現するというニュースもあった。

　最近はせんべろの日高屋しか利用しないが、47都道府県の郷土料理が食べられるというのはとてもいい。わが故郷の「伊勢うどん」がお勧めだ。黒いおつゆ（昔はたまり醤油）に真っ白で柔らかいうどんが浮かび、それと歯ごたえのある赤白のかまぼこ、青々とした細ネギが載っているのみ。シンプルで美しい。600円くらいか。

オフィスワーカーの欲しい設備「食堂」／Ｚ世代の働きたい場所「東京」コリアーズ（2024/3/18）