栄養バランスがいい簡単料理に挑戦する参加者

　当欄で既報したように、大京のBMI値^注⑴が30以上の社員を対象とした「BMI改善支援宿泊研修」を取材した。グループ社員の健康維持・増進の取り組み「大京健康プログラム（Daikyo Health Program）2018」の一環として1泊2日の日程で行われたもので、15名が参加した。

　参加者は「感嘆」「簡単」「感短」をコンセプトに、専門のトレーナーから減量を成功させるための基礎知識を学び、ダイエットウォーキングや簡単ヘルシー料理の調理実習などを行った。

　同社グループは、社員の健康は一人ひとりの生活の基盤であるだけでなく、永続的に企業が発展していくうえで大切な「財産」であるという考えから、社員・家族の健康増進や制度の拡充を目指す「健康経営の取り組み」を推進している。

　「大京健康プログラム（Daikyo Health Program）2018」では、社員の健康をはかる指標として肥満度の判定に国際的に使わる体格指数BMI＝〔（体重㎏）÷身長m²〕の数値が適正化（18.5～25の範囲）になることを目指している。

　このほか、1食当たり500kcal前後、塩分2ｇ前後、化学調味料などを使用しない「置き弁」の導入、全社員と家族を対象とした「健康川柳」、ウォーキングイベント、クッキングスクール、健康講座（一部予定）などを実施している。

　こうした取り組みが評価され、今年、経済産業省と東京証券取引所が主催する「健康経営銘柄2017」に選出された。

〝いつも料理する人どれくらいですか〟（3人くらいが手を挙げた）

講師の話を夢中になって聞く参加者

〝手を切らないでね〟

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　暴飲暴食を避け、よく眠る（睡眠）・よく動く（運動）・バランスよく食べる（食事）－研修プログラムはわかりやすく、ごく当たり前の内容だった。

　専門家が考案したメニューで参加者も作った、BMI値の数値が高くない人にも勧めたい簡単料理「千切りキャベツのお好み焼き」を紹介したい。

　①キャベツ1/8玉を千切りにしてボウルに入れる。②卵を1個入れてかき混ぜ、塩、コショウで少し味付けする。③フライパンにサラダ油を入れて具を少し焦げ目ができるまで焼く。焼きあがったら裏返してふたをして蒸し焼きにする。④出来上がったら青のり、ソースなどをかけて召し上がれ！－記者も食べたがものすごくおいしい。酒のつまみにもなるし弁当のおかずにもなる。1人前の費用は100円もかからないのではないか。

　散歩（運動）についても専門家のアドバイスを紹介する。漫然と歩くのではなく、周囲の風景などを観察したりして歩くことが五感を高めるために大事だということだ。これは記者も実践している。外に出たらまず交通に注意して歩くこと。そして街並みを観察し、建物のデザイン、街路樹をチェックする。たまにはユニバーサルデザインの視点で道路・店舗を見る。これは皆さんにもお勧めだ。見えないものが見えてくる。

これで材料費は1人前400円くらいとか

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　取材の目的は、前段の簡単料理やウォーキングの注意点を紹介することでも、メタボ（肥満、高血糖、高血圧、脂質異常症）の人たちが研修で悪戦苦闘する姿を伝えることでもなかった。

　同社が「健康経営銘柄2017」に選定された24社のうちの1社であるのはうれしいことだし、その取り組みの一端を報道陣に公開するのは大英断ではあるが、会社の建前と研修参加者の本音にはギャップがあるのではないかと仮説を立て、それを探るのが取材の本旨だった。

　残念ながらその目的は達せられなかった。写真を撮ることは一部を除き許可されていたが、撮られる側にしてみれば面白くないのはわかりきったことだ。個人情報も絡むナーバスな問題に切り込むなどという傲慢な手前勝手な姿勢は通用するはずがなかった。

　それでも今後の取材には十分参考になった。肥満＝メタボリックシンドロームという固定観念を捨てることが必要だし、改善を目的とした食事療法、運動療法などは効果があるのは理解できるが、それよりも労働環境を含めた生活リズムの改善が先決だと思う。

　労働時間短縮や休日の増加なども大切であるが、ストレスを誘発する労働の質や働き甲斐、さらには家事労働などに踏み込み、自発的主体的に取り組めるような労働・家庭環境を整える必要があるのではないか。

〝散歩は五感を働かせて〟

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　企業と労働者の間には「労働と健康」に関する認識に相当のギャップが明確に現れたデータを紹介する。

　厚労省は昨年、過労死等防止対策推進法が施行されたのを受けて「過労死等防止対策白書」を初めて公表した。全体として労働時間（パート含む）は年々短くなっているが、仕事の量や質にストレスを抱える労働者が多く、精神障害に係る労災申請が増加していることなどが報告された。

　記者が驚いたのは、同省が労働時間、労働条件などについて企業1万社と労働者2万人にそれぞれアンケートを行ったのだが、回答は企業が1,743件（回答率17.4%）で、労働者は19,583件（同97.9%）だったことだ。

この乖離は何を意味するのか。「自己責任」などと言って、他人の不幸を我がことと省みない企業体質がここにある。

　大京健康プログラムの重要性がますます高まってくる。

注⑴　BMI（ボディー・マス・インデックス）について

　計算方法は世界共通だが、肥満の判定基準は国によって異なっている。日本肥満学会では、統計的にもっとも病気にかかりにくいBMI指数22を標準体重とし、25以上の場合を肥満、18.5未満を低体重としている。

〝ハイ、空を見て、腰を回しましょう〟BMI値25未満目指す 大京グループ宿泊研修（2017/12/6）

　青木茂建築工房が設計・監理を担当した大田区蒲田の賃貸住宅「HYGGE kanda heim」に併設した「GELLERY TEBUKURO」12月20日オープンする。

　「HYGGE kanda heim」は大田区蒲田の商店街に建つオーナーのミトンデザイン住戸を含めた22戸の賃貸共同住宅。１階にオーナーが運営するギャラリー「GELLERY TEBUKURO」とカフェ「Cafe Slik」を併設。賃貸住戸はＤＩＹが可能な内装の仕様となっており、入居者が自由に空間をカスタマイズできる。

　「GELLERY TEBUKURO」は、不定期で展覧会を中心に企画開催をするギャラリーで、オーナーが全国で出会ったクリエイターによる良質な作品や活動を紹介する。「Cafe Slik」は添加物を使わず卵の力だけでふわふわに焼き上げた手作りシフォンケーキと、ティーコーディネーターが選ぶスペシャリティティーの店。

　詳細はミトンデザインHP：http://mittendesign.jpへ。

左から皆川氏、後藤氏、辻氏

　積水ハウス、山梨県、山梨県森林協会の3者は12月15日、山梨県産材の需要拡大と、県内林業・木材産業の振興に資する連携協定を締結した。

　山梨県は平成27年、「やまなし森林・林業振興ビジョン」を策定。「材」「エネルギー」「場」の３つをキーワードに県の特性・優位性・森林が持つポテンシャルを最大限に発揮させる森林・林業・木材産業の将来像を示し、成長産業化を目指す取り組みを行っている。県下の約35万㏊の全森林のうち46％が県有林で、このうち14.3万㏊はFSC森林管理認証を取得している。

　山梨県森林協会は一昨年、県の面積の78％が森林である優位性を発揮するため森林・林業関係の28団体によって設立された。

　積水ハウスは、持続可能な木材の積極利用を推進しており、新たに「甲州檜」を木造住宅・シャーウッドの柱に採用して販売するほか、社員教育や施業体験活動などを行っていく。

　協定締結式で山梨県知事・後藤斎氏は「県は県産材のブランド化、需要拡大に取り組んでおり、県下で最大のメーカー積水ハウスさんとの連携は材の利活用、ブランド向上につながると確信している。また、森林協会さんの様々な支援活動により都市と山村の交流が深まることに期待している。今日の3者の固い握手は『甲州檜』と同じ堅いもの」と述べた。

　積水ハウス執行役員 東京営業本部長・皆川修氏は「当社は平成19年、業界で初めて『木材伐採ガイドライン』を策定し、国産材の採用を積極的に進めてきた。今回、木造住宅シャーウッドのラインアップに『甲州檜』の選択肢を設けることができた。その普及を強く促進することで、山梨県の林業、木材産業、地域経済の活性化に貢献したい。『甲州檜』を東京、山梨県のお客様の満足度の向上、ファン拡大につなげていく」と語った。

　山梨県森林協会会長・辻一幸氏は「今回の連携によって県の森林・林業をより一層活性化させていく」と話した。樹齢は伐採期にあたる50年以上が4割に達するという。

　同社によると、「甲州檜」の先行販売を3カ月前から進めており、6件の成約があるという。

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　記者は、森林・林業の再生・活性化は国土強靭化の肝だと思っている。デベロッパーやハウスメーカーが果たす役割は大きい。今回の協定締結はとてもうれしい。

　山梨県には過去2回、三菱地所の「空と土プロジェクト」の取材で北杜市を訪れている。素晴らしいカラマツの県有林も見ている。

　関係者によると、同県の森林のうち44％が人工林で、適地適木を進めてきた結果、ヒノキ約30、カラマツ約30％、アカマツ約18％、スギ約17％とほどよい分布になっている。「甲州檜」は色がきれいで堅く、香りがいいのが特徴だという。

　専門的なことはよくわからないが、山梨県産材は〝地産地消〟－消費地(東京・山梨)に近いのが最大の強みだろうと思う。そのための路網整備や製材・加工システムの効率化が求められているのではないか。甲州檜も現地で製材・加工（集成材）されるのではないようだ。

　さらに注文。最大の消費地・東京に住む人の圧倒的多数の人はそれぞれ地方出身者だ。夫婦が同じ都道府県出身というのも少数派のはずだ。各都道府県にはそれぞれの木、花がある。「5本の樹」計画に加え、「夫婦和合の家」としてそれぞれの出身地の木や草花を採用したり植えるようにしたら大ヒットするのではないか。

〝ケロ、ケロ、ケロ〟カエルも歓迎 三菱地所・空土プロジェクト田植えツアー（2015/6/3）

左から岡本理事長、最優秀賞を受賞した亀谷氏（すまい・るホールで）

　マンション管理業協会は12月14日、「マンションいい話コンテスト2017（管理会社編）」の公開最終審査・表彰式行い、1～3次審査を通過した6作品の中から最優秀賞に住友不動産建物サービス・亀谷和弘氏の「コミュニケーション、それが全てです。」を選んだ。管理会社編が設けられたのは今回が初めて。応募は全126作品だった。

　亀谷氏の作品は、「『転職したばかりでフロントとはなんぞやという事も理解していないペーペーだった』」僕が、いきなり『担当フロントを変えろ！はっきり言って力不足だ！』と100人近くいるマンション管理組合の定期総会で罵倒される場面から始まり、最後は「冒頭激しく責め立て（られた）方とは1年間みっちり向き合ってコミュニケーションをとったところ、一年後の総会の後に本人から『去年の総会はごめんね』と照れくさそうに言われました」と括っている。タイトル通り、コミュニケーションの大切さをストレートに綴った内容だ。

　最優秀賞を受賞した亀谷氏は「関さん（表彰式の前に野村不動産パートナーズ会長・関敏昭氏が講演した話を受け）もコミュニケーションが大事と話された。最後は人。わたしの考えは間違っていなかった。（管理業の）未来は明るい」と喜びを爆発させた。賞金として10万円相当の商品券が贈られた。

　コンテストではこのほか、優秀賞1点（商品券3万円分）、特別賞4点（5千円相当の賞品）、佳作6点（3千円相当の賞品）か選ばれた。

管理協関係者、選考委員らと記念写真

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　表彰式の前に6作品のプレゼンテーションが行われたので、記者も採点することにした。作品は報道陣に配布されたが、プレゼン時間は1作品当たり5分くらい。作品を読む時間はほとんどなかったので、プレゼン力で評価した。

　ワンフレーズ、ワンイッシューで他を圧していた亀谷氏が最優秀賞を獲得すると思った。その通りの結果となった。

　同管理協理事長・岡本潮氏（東急コミュニティー会長）が「どの作品も皆さんの日頃の苦労がよく伝わってきた。差はほとんどなかった」と講評の中で話したように、限られた時間内で自分の言いたいことを簡潔に伝えたのが評価されたと思う。

　惜しかったのは、穴吹ハウジングサービス・杉町竜童氏の「退去したお子様からの手紙」。文章の半分近くを費やし、小学生の子どもが管理人に送った手紙を原文のまま紹介した。この子どもの作文がとてもよかった。（この作品が受賞したら、賞金・商品の半分は子どもが受け取る権利があると思った。杉町氏は特別賞を受賞。このお子さんと喜びを分かち合っていただきたい）

　岡本理事長、賞金・商品は少なくありませんか。まあしかし、この日のイベントは参加した人に最高の年末プレゼントになったはず。

「ポプラ文庫」がすごい 「マンションいい話コンテスト2017」マンション管理協（2017/12/2)

「健康生活支援講習支援員養成講習」受講風景（日本赤十字社東京都支部で）

　大京グループのマンション管理事業を手掛ける大京アステージは12月13日、日本赤十字社が実施している「健康生活支援講習支援員養成講習」を活用し、「地域包括ケアシステム」の推進へ向けて協力していくことで合意に達したことを受けて、報道陣に講習の一部を公開した。

　同社社員が「健康生活支援講習」を受講、認定を受け、日赤と協力しながら、全国で42万戸を超える同社の管理受託物件を中心に自助・互助の輪を広げ、「地域包括ケアシステム」の推進に貢献する。また、習得した健康生活や介護に関する知識を生かしてマンション居住者の日常生活をサポートすることに加え、サービス品質の向上、新商品・新サービスの開発・提供を目指す。

　日赤の「健康生活支援講習」には一般の人中心に毎年約4,000名が受講し、約3,500名が「健康生活支援講習支援員」として認定を受けている。マンション管理会社がこのような取り組みを行うのは初めて。

　同社は当面、同社ライフサービス事業部のCA（カスタマーアドバイザー）推進室に所属する女性など34名が受講する。受講時間は12時間。講習終了後に試験を受け合格すると「健康生活支援講習支援員」の認証が交付される。支援員は日赤の指導員になる受験要件を付与される。

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　同社ライフサービス事業部長・中村忍氏、同部次長・似田稔氏が講習を受けるに至った経緯、取り組み内容などを記者発表会で説明した。

　同社が2015年、居住者宅を訪問し、住まいに関する〝お困りごと〟を解決する女性中心の「お客さま係」を設置したことはニュースリリースで知っていたが、担当者の数が32名に達しているのにはびっくりした。将来目標として「60名を目指す」とは聞いていたが、まさか2年でこれだけの人数に育てるとは。

　そして、さらに驚いたのが日赤事業局副局長兼救援・福祉部長 山澤將人氏と事業局救援・福祉部参事 大西浩子氏がそれぞれ日赤の「人間のいのち・健康・尊厳を守る」使命（理念）を話したことだ。「いのち」も「健康」ももちろん重要だが、日赤が「尊厳を守る」ことを理念に掲げていることを知らなかった。敬服するほかない。

　今回の両者の連携が、講習の目的・内容でもある〝自分のために、地域のために、家族のために〟力を発揮することを期待したい。それと、同社には性急な要求かもしれないが、適正なフィーを得られるビジネスに「お客さま係」を育ててほしい。30名ものスタッフが日々収集する情報は利益を産む源泉ではないか。

大輪が咲くはず　大京アステージ 「お客さま係」新設 将来60名体制（2015/3/17）

左から宮島氏、高橋氏、小山氏

　都市再生機構、積水ハウス、医療法人財団健貢会 総合東京病院の3者で構成される江古田三丁目地区まちづくり協議会は12月12日、江古田の杜プロジェクト「リブインラボ（コミュニティ施設）」内施設の食堂・レストラン運営に東京・青山のレストラン「Casita（カシータ）」グループを運営するサニーテーブルの参画が決定いたことを受けてプレス向け説明会・試食会を行った。

　説明会・試食会に出席したサニーテーブル代表取締役会長・高橋滋氏（65）は「いまのレストラン業を始めて16年になるが、その前の20年間は貿易の仕事をしていた。仕事で世界中を飛び回り、あらゆるエアサービス、ホテル・レストランサービスなどを受けていたが、1994年、うわさの『アマンプロ』を初めて利用したとき、総支配人がわたしの名前を呼んでエントランスで迎えてくれたのに衝撃を受けた。これがヒントになった。〝サービス〟を切り口にするレストラン業は成功するのではないかと。

　『カシータ』も100％ではないが、お客さまの名前をお呼びして迎えることにした。お蔭さまで予約が取れないレストランになった。リブインラボは500円、1,000円のメニューかもしれないが、システムと情熱をかければ高いサービスを提供できる」と語った。

　積水ハウス 開発事業部 東日本設計統括部長・宮島一仁氏は、子どもを核に多世代の交流によって生まれるコミュニティ、地域の緑・環境の活用、防災拠点、充実した医療施設との連携などにより、街づくりのコンセプトである「コドモイドコロ」について説明した。

　積和不動産取締役・小山健氏は、これまでの同社の縦代交流施設事業について説明。「江古田の杜」プロジェクトは、これまでに例がない学生向け・就業者向け住宅を併設することで日本版都市型CCRC（Continuing Care Retirement Community）のモデルにしたいと話した。

　リブインラボ全体の運営・管理事業者には積水ハウスグループの積和不動産が決定しており、子どもから高齢者まで多世代で育む持続可能なコミュニティづくりを進める。

　「江古田の杜プロジェクト」は、「多世代により育まれる持続可能な地域をつくる」をコンセプトにUR都市機構、積水ハウス、総合東京病院が協働して進めている住宅、医療、保育施設などの複合プロジェクト。

　国家公務員宿舎跡地（約4.4㏊）に、積水ハウスが分譲マンション「グランドメゾン江古田の杜」531戸、子育て世帯向け賃貸マンション263戸、サービス付き高齢者向け住宅121戸、学生向けマンション85戸、医療従事者向けマンション56戸、介護付き有料老人ホーム94室を建設するほか、総合東京病院の病院棟、コンビニエンスストア、認可保育所、学童クラブなどが併設される。

「リブインラボ（コミュニティ施設）」

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　高橋氏が受けた驚愕のサービスを記者も10年前、開業当日の「ザ・リッツ・カールトン東京」で経験しているので紹介する。

　「（宿泊の翌日）タバコを吸いたくなったので､ロビーで『タバコを吸う場所は外しかありませんか』と聞いたところ、『バーなら結構ですので、よろしかったらどうぞ』とスタッフが応えた。内心、真っ昼間から１杯2000円以上もするワインを飲まなきゃならないのかと思ったが､飲み物はオーダーしなくてもいいと言われた。こんなサービスをするホテル・旅館は日本中のどこを捜してもないだろうと思った」

　（皆さん、ロビーからピアノ演奏の美しい音楽が流れてくるリッツのバーで一人タバコを吸う光景を思い浮かべていただきたい。お金持ちだったら絶対、ビールかワインかウイスキーを注文するはずだ。あのときロビーにいたスタッフは記者が貧乏人であるのを見抜けなかったのか、それともこの〝もてなし〟について誰かにしゃべるその効果を読んでいたのか…今でも謎だ）

　
試食会で供された食事（同社が運営する「青山食堂」とほぼ同じメニューだそうだ。ハンバーグとから揚げがメイン。記者はご飯の量を減らしてもらったが、それでもから揚げは1個残した。カロリーは1200キロカロリーくらいか）

「（仮称）北青山二丁目計画」

　三菱地所は12月11日、港区北青山二丁目の「青山ベルコモンズ」の建て替え計画「（仮称）北青山二丁目計画」の着工を行ったと発表した。竣工は2020年4月末の予定。

　地域のシンボルであった「青山ベルコモンズ」の歴史性を踏まえ、多種多様な人々が交流する空間を創出することを目指し、地上20階、延床面積約23,000㎡のオフィス・ホテル・商業ゾーンからなる複合ビルへ建て替える。

　外装デザインはガラスファサードによるデザインとし、低層部のデザインは緑豊かで開放的な空間を演出することで圧迫感を抑え、周囲の街並みや景観との調和を目指す。

　ホテルゾーン（17～19階）はPlan・Do・Seeが運営する。客室は42室。客室サイズは約30～60㎡。

　物件は、東京メトロ銀座線外苑前駅から徒歩3分、港区北青山二丁目に位置する敷地面積2,264.27㎡、地下2階地上20階建て延床面積22,910.61㎡。建築主は第6メック都市開発特定目的会社（三菱地所の100％出資子会社）。開発業務受託者は三菱地所。設計は三菱地所設計。施工は銭高組。

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　建築家・黒川紀章の設計で知られる「青山ベルコモンズ」は、記者がマンションの取材を始めた昭和60年代の初め、当時のビルの所有者で次々ヒット作を供給していたアサヒ都市開発の担当者と美味しい酒を飲みかわし歓談したのを思い出す。

　建て替えといえば、表参道駅前の「南青山第一マンションズ」の建て替えも来年あたりにはアウトラインが見えてくるはずだ。いったい坪単価はいくらになるか。1,000万円をはるかに突破するとみているが…。

「（仮称）銀座七丁目計画」

　東急不動産は12月11日、マルチテナント型商業ビル「（仮称）銀座七丁目計画」を着工し、リーシングを推進すると発表した。

　同社の商業ビルとしては、銀座エリアでは2016年３月に開業した「東急プラザ 銀座」に続き2件目。過去、銀座街並みを形成していたレンガ街風景を再解釈し、レンガというモチーフをシャープに表現するデザインにする。

　物件は、東京メトロ銀座線銀座駅から徒歩４分、JR山手線新橋駅から徒歩６分、中央区銀座七丁目に位置する敷地面積207.64㎡、地下１階地上10階建て延べ床面積1,488.17㎡。店舗数9店舗。基本設計・監修は東急設計コンサルタント、実施設計・施工は大本組。商環境デザインはサポーズデザインオフィス。開業予定は2019年春。

建て替え後のイメージ図

　旭化成不動産レジデンスは12月11日、町田駅前の商業ビルとして運営されていた区分所有建物を等価交換方式で建て替え、再生後の区分所有建物の床の一部を自社で保有し賃貸運用すると発表した。

　事業物件は、小田急線・JR横浜線町田駅から徒歩２分、東京都町田市原町6丁目に位置する敷地面積約799㎡、築36年の４階建て延べ床面積約2,960㎡。建て替え後は8階建て延べ床面積約5,200㎡となる。2017年10月27日に本体工事に着手しており、2019年7月のテナントオープンを予定している。

　三井不動産は12月11日、東京都中央区銀座五丁目の「（仮称）銀座五丁目ホテル計画」を12月8日付で着工したと発表した。三井不動産が所有する土地にホテルを建築し、竣工後、三井不動産ホテルマネジメントが三井ガーデンホテルとして運営を行う。開業は2019年（平成31年）秋を予定している。

　物件は、東京メトロ日比谷線・都営浅草線東銀座駅から徒歩1分、東京メトロ日比谷線・銀座線銀座駅から徒歩4分、中央区銀座五丁目に位置する敷地面積1,079.85㎡、延床面積13,441.25㎡、15階建て客室数338室（予定）。設計は東急建設・久米設計。施工は東急建設。

　三井ガーデンホテルズは現在、全国で20施設5,337室を運営しており、都内のホテルは2018年開業予定の「三井ガーデンホテル大手町」、「三井ガーデンホテル五反田」、「（仮称）三井ガーデンホテル日本橋プレミア」に続き10番目となる。

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　ついこの前、「マンションvsホテル 『銀座』の〝適（敵）地〟争奪戦 序の口の段階か」という見出しの記事を書いたばかりだ。ちょっとやそっとでは驚かない。「赤坂」のモリモトのマンション見学の際も2つの建築中のホテル現場を見た。

マンションvsホテル 「銀座」の〝適（敵）地〟争奪戦 序の口の段階か（2017/12/7）